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自制鱼干的做法

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自制鱼干

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喜欢吃小鱼干，自己动手做，干净卫生

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30~60分钟 | 切墩(初级)

小鱼 1斤

、

盐随意

、

糖随意

、

料酒两勺

、

白酒两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小鱼洗净，去头，对切，依个人口味放入盐，糖，白酒，料酒腌制1小时，白酒主要起了防苍蝇小虫的作用。
步骤2/5 点击查看大图
晒干水份
步骤3/5 点击查看大图
放入烤架
步骤4/5 点击查看大图
烤箱预热5分钟，150度，上下火，30~40分钟。
最后一步点击查看大图
成品，喜欢更干的可适当延长烤的时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-21

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