是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

糖桂花2的做法

点击查看大图

糖桂花2

浏览 2.4万 · 收藏 158 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

再换一种方式做。原来这个更简单，更漂亮。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

桂花适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
采摘原材料：站在树下，手轻轻抓住花蕊，温柔一抹，花蕊就会纷纷落入你手里的花篮里。如果花梗也随之而来，说明花期已长，建议另谋花处。所以采摘时间不要太迟了，而且我个人觉得早上的花会更香。二三十分钟后，你就能摘到满满的花蕊。看看都能醉了。因为直接在树上采摘，而且环境不错，我就舍不得洗了（上次浸泡、冲洗、晾晒，颜色稍微有变）。
步骤2/9 点击查看大图
锅里添少量水，加几块冰糖（足量一点），让冰糖在水里煮，最好是有一点没融化，说明水里糖饱和了。然后开小火，倒入新鲜采摘的桂花，慢慢煮，经常搅拌。一直到桂花花瓣逐渐变得透明。关火，盖上盖子焖着直至凉透。
步骤3/9 点击查看大图
装瓶。晶莹剔透的糖桂花就做好了。真漂亮啊
步骤4/9 点击查看大图
今天配入稀饭，哇
步骤5/9 点击查看大图
来一张特写
步骤6/9 点击查看大图
这次我根据网络上不同的版本制作的第三份糖桂花，也是最好的一次了！可以直接吃哦！
步骤7/9 点击查看大图
第一次：通过上锅蒸，入烤箱烘烤，晾晒，加蜂蜜制作而成的。（算失败的作品）
步骤8/9 点击查看大图
第二次：通过用盐浸泡，冲洗，晾晒，一层白糖一层桂花制作而成的。（还没试吃）
最后一步点击查看大图
第三次：冰糖水煮开后直接加入桂花煮10来分钟就行了。（简易，好吃，漂亮）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-22

换个做法

糖桂花的相关分类

小吃芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕更多

糖桂花的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许