清蒸大闸蟹
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步骤1/6
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大闸蟹在水里已经吐了一下午的泡泡了，用刷子把蟹壳的泥沙刷干净
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步骤2/6
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然后上蒸锅，蒸15分钟，记得把紫苏叶放在大闸蟹中间，去腥
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步骤3/6
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然后准备姜汁和蒜沫备用，在姜汁里放入香醋和适量生抽，不用放盐，有生抽了
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步骤4/6
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蒸好后，装盘，老爸非要入镜，拍了根指头
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步骤5/6
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对了，装备都挺全，就这样也吃了一个小时，只吃了四只
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最后一步
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很香，就是吃起来太费事，也台费时
一定要选择活的螃蟹，死掉的水产品最好不吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-22
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