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清蒸大闸蟹(4/6)
大闸蟹在水里已经吐了一下午的泡泡了,用刷子把蟹壳的泥沙刷干净
然后上蒸锅,蒸15分钟,记得把紫苏叶放在大闸蟹中间,去腥
然后准备姜汁和蒜沫备用,在姜汁里放入香醋和适量生抽,不用放盐,有生抽了
蒸好后,装盘,老爸非要入镜,拍了根指头
对了,装备都挺全,就这样也吃了一个小时,只吃了四只
很香,就是吃起来太费事,也台费时