淡奶油葡萄干面包卷
浏览 1.1万 · 收藏 51 · 学做 1
将做法保存到手机
一直想为妈妈做一个这样的面包。功夫不负有心人,今天终于成功了!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
340g
、
细砂糖
100g
、
淡奶油
60g
、
葡萄干(随意)
150g
、
全蛋液
60g
、
奶粉
35克
、
牛奶
80克
、
玉米油
5克
、
黄油
20克
、
水
40克
、
酵母
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把除了玉米油和黄油、葡萄干的其它所有材料都放一起和揉成面团,最后加黄油揉至15分钟,拉开不容易断就可以。放入冰箱冷藏一夜(大概10/15小时)。拿出来分割成等量的剂子,擀面片成椭圆形撒上适量的葡萄干(用之前先用水清洗干净晾干水分)卷起。放入烤盘(之前放好油纸)放一碗热水!35度发酵40—50分钟,刷上蛋液。
-
步骤2/4
点击查看大图
烤箱预热150度,放入烤盘中层上火150.下火140度烤20分钟后,关掉下火,保留上火再烤5分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
取出刷上玉米油,防止水分流失。
-
最后一步
点击查看大图
我们一家都爱吃葡萄干所以我放的多!又软又好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-23
换个做法
淡奶油葡萄干面包卷的其他做法
淡奶油葡萄干面包卷的相关分类
淡奶油葡萄干面包卷的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#鲍鱼鸡蛋羹,吃了瞬间有幸福感
161599人看过 -
猪排骨炖土豆豆角,东北餐桌C位出道
18122人看过 -
减肥餐-香烤牛奶燕麦香蕉
401827人看过 -
毛毛虫沙拉面包
1003834人看过 -
#餐桌上的春日限定#香煎三文鱼
2796991人看过 -
#带着零食去旅行!#无糖藜麦燕麦酸奶杯
218532人看过 -
藜麦黄米南瓜粥
176020人看过 -
#挪威三文鱼#三文鱼蔬菜沙拉
110161人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
370765人看过 -
葡萄干味面包#豆果6周年生日快乐#
12165人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果藜麦粥
148819人看过 -
东北排骨炖土豆,豆角
69082人看过