水煮肉片
好吃嘴，第一次上传……
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步骤1/6
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猪里脊切片，加入少许料酒、盐、海鲜酱油、生抽、油，拌匀腌二十分钟备用……
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步骤2/6
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生菜、豆芽菜洗净焯水（水里放少许盐、油，以增加蔬菜鲜亮度），放入盘底
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步骤3/6
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豆皮切丝，放入盘中……
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步骤4/6
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小米辣、香菜、小葱切段，大蒜切末备用……
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步骤5/6
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热锅冷油，放入葱姜蒜、郫县豆瓣炒出红油，倒入一升冷水煮沸，一片片放入肉片，两分钟左右捞出，并在盘中浇上汁，将香菜、辣椒面、蒜末、白芝麻放入，淋上热油就出锅了！
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最后一步
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好嘞，吃饭去啦
喜欢浓稠的汤汁的可以勾芡哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-24
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