黄鳝腊味饭
浏览 3.5万 · 收藏 160 · 学做 2
将做法保存到手机
黄鳝,益气血;补肝肾;强筋骨;祛风湿。 肉、骨、血均可入药,具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效。 老少皆宜。身体虚弱、气血不足、风湿麻痹、四肢酸痛、糖尿病、高血脂、冠心病、动脉硬化等患者宜经常食用。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
黄鳝买回来就已经'搪'好了。黄鳝血很补的,所以买回来我基本上用水冲下冲,然后把锅烧红后,原条黄鳝放入锅中祛潺。这个方法比用水洗更干净。黄鳝弄干净后,去头去尾,肉切丝,加盐,糖,酱油,胡椒粉,麻油,粟粉,拌匀备用
-
步骤2/4
点击查看大图
腊肠切片,葱切粒备用。香米和水按1:1的比例煮至8成熟。将黄鳝,腊肠均匀铺在饭面。
-
步骤3/4
点击查看大图
如果喜欢饭焦的,电饭煲转到保温后再按三四次煮饭健。吃前加入葱,适量麻油,酱油搅匀。
-
最后一步
点击查看大图
觉得味道够的可以不加酱油哟\( ˙▿˙ )/
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-25
换个做法
腊味饭的相关分类
腊味饭的相关推荐
-
秘制黄鳝饭
66877人看过 -
羊肉汤
18370人看过 -
羊肉汤
21558人看过 -
羊肉汤
27176人看过 -
立秋后的第一碗木瓜眉豆花生鸡爪汤
110198人看过 -
#流感季饮食攻略#黑胡椒鸡腿扒佐藜麦土豆泥沙拉和香草豌豆
141364人看过 -
大骨汤
80794人看过 -
电饭煲版黄鳝焗饭
54055人看过 -
甘蔗羊肉汤
668869人看过 -
祛湿鸡爪薏米赤豆汤
278118人看过 -
孜然杏鲍菇
4537355人看过 -
#中秋团圆食味#苏州—虫草花鲫鱼汤
244689人看过