极品香辣干锅脆骨
在学校食堂打得排骨没有一丝一毫的味道,根本无法满足我从小刁钻的舌头,。 真好这次月假回家,想起来老爸最拿手的干锅排骨,于是用这这七八年在老爸哪里偷学的手艺,试了试,没想到那叫一个,完美, 我觉得我就是厨师的料,。 看着亲人朋友 ,吃着自己做的菜,心里那种感觉,真的很舒服
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步骤1/7
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排骨砍成三厘米小节,加如花椒,姜片,盐,腌制二十分钟
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步骤2/7
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放入热油中炸之
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步骤3/7
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炸之金黄,捞出
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步骤4/7
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少许油,把花椒郫县豆瓣酱,姜片加入炒之有香味漫出
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步骤5/7
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放入排骨,翻炒均匀,少许糖
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步骤6/7
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放入青椒段,调味料,继续翻炒
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最后一步
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放入干锅,点燃酒精,看动把,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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