酱香鸡胗
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步骤1/7
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鸡胗斜刀切,切成小块,像这样
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步骤2/7
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锅里放水,放桂皮,八角,香叶,料酒,水烧开煮二三分钟,捞出备用
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步骤3/7
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锅里放油烧热放,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱一勺,香其酱一勺,翻炒下色
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步骤4/7
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倒入鸡胗翻炒,放耗油,料酒,盐,鸡精,十三香,香醋,少许糖
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步骤5/7
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放啤酒一瓶,大火烧开,小火煎十分钟左右
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步骤6/7
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煮到没有汤汁,放葱花
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最后一步
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这样就做好了,好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-26
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