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香菇肉酱的做法

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香菇肉酱

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为了节省时间做出一大碗，煮面条时拌面条，吃米饭时可拌饭，荤素搭配好吃又省事。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

香菇适量

、

大圆葱半个

、

姜一块

、

蒜一头

、

五香粉适量

、

料酒适量

、

甜面酱适量

、

黄干酱适量

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切丁(最好是五花肉，家里没有了只能有啥用啥了)
步骤2/8 点击查看大图
香菇.圆葱.姜蒜切丁(香菇和肉1:1)
步骤3/8 点击查看大图
油热后先放肥肉炒一会最好多炒一会(这样油就炒出来了香菇吸油，肥肉不腻香菇吸油后特香)再放姜.圆葱.蒜.五香粉炒一会(多放点油，因为香菇特吸油)
步骤4/8 点击查看大图
放八香菇炒一会
步骤5/8 点击查看大图
放入瘦肉，放少许料酒，炒到肉发白
步骤6/8 点击查看大图
放入甜面酱，黄干酱(没有可以用豆瓣酱代替)再倒一点开水炖一会，干稀程度是自己想要的关火
步骤7/8 点击查看大图
出锅撒上一点点葱花就好了
最后一步点击查看大图
吃面时拌几勺，还可以拌饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-26

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