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青椒炒藕的做法

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青椒炒藕

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食材清单加入采购清单

藕 1节

、

青椒 80克

、

盐 4克

、

生抽 5克

、

鸡精适量

、

醋适量

、

辣椒壳两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将买来的藕洗净，然后削去表皮。
步骤2/8 点击查看大图
将藕切成薄薄的藕片。（刀功不好，请见谅。）
步骤3/8 点击查看大图
将藕片放入水里泡一下，加入少许的醋一起（这样炒起来比较脆）
步骤4/8 点击查看大图
将生姜、大蒜、辣椒壳，葱切好备用。
步骤5/8 点击查看大图
青椒切丝备用。
步骤6/8 点击查看大图
倒入少许的油，练开油。倒入准备好的配料，翻炒一会。
步骤7/8 点击查看大图
然后倒入藕片翻炒，撒入适量的盐。在藕片半熟的时候，倒入青椒一起炒，至藕片熟即可。
最后一步点击查看大图
最后加入提鲜鸡精，美美哒藕片就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-28

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