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奶油蔬菜浓汤的做法

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奶油蔬菜浓汤

浏览 24.0万 · 收藏 1920 · 学做 4

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秋冬季，也是养膘季让我们放下被春夏包裹的矜持好好享受美味吧~ O(∩_∩)O 今天尝试的奶油蔬菜浓汤有着一种温暖的香气说是奶油，但完全不腻哦下面开始做起来吧~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉2个

、

土豆1个

、

小红萝卜10个

、

西蓝花1朵

、

黄油20g

、

面粉20g

、

牛奶100ml

、

洋葱半个

、

蘑菇3个

、

胡椒粉

、

淡奶油

、

生抽

、

料酒

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将鸡腿肉切丁，用姜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉腌制15-20分钟左右。
步骤2/7 点击查看大图
将腌制好的鸡肉丁裹上一些淀粉后在锅里炒熟，然后盛出后放在一边备用。
步骤3/7 点击查看大图
融化黄油后，加入适量面粉翻炒一下。再加入牛奶将其熬成浆状即可。
步骤4/7 点击查看大图
将洋葱和胡萝卜切丁后放入锅内炒香。
步骤5/7 点击查看大图
再加入土豆和蘑菇翻炒一会后，加水至盖过菜的高度再煮一会。
步骤6/7 点击查看大图
煮至土豆熟了以后，加入西蓝花、刚刚炒过的鸡块以及做好的白酱到锅内。
最后一步点击查看大图
一边煮一边搅拌均匀，煮约5分钟后，加些许盐和生抽调味即可。还可以加一点点淡奶油~~As you wish~最后煮熟后装盘即可~~~

小贴士

喜欢浓一点的呢就用小火多煮一会，收一下汤汁。喜欢汤多的呢，就在煮蔬菜的时候多放点水即可~ 就这样热腾腾的出来可好吃啦~ 又营养又美味，绝对不可错过！O(∩_∩)O

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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