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甜菜叶沙拉的做法

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甜菜叶沙拉

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最近爱上瑞士甜菜，嫩的时候拌沙拉，大的时候做汤。像菠菜的口感，口味清甜，又没有菠菜的涩，颜色也好看，让人更有食欲。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

嫩甜菜叶一盘

、

红甜椒四分之一

、

黄甜椒四分之一

、

果干一小把

、

坚果一小把

、

食用油少许

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

柠檬一片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材处理：将甜菜叶、甜椒、柠檬洗干净、控水，甜椒切丝，装盘；
步骤2/4 点击查看大图
加入调味品：黑胡椒、盐和食用油，油用橄榄油或核桃油或者其它适合生食的食用油，挤入柠檬汁。
步骤3/4 点击查看大图
加入果干和干果。果干可以用蔓越莓干或者葡萄干，干果我用的腰果和杏仁。
最后一步点击查看大图
也可以加洋葱、奶酪等，看你喜欢。颜色更丰富，营养也更全面。

小贴士

1. 食材和调味品仅供参考，可依据个人口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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