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美味可乐鸡翅的做法

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美味可乐鸡翅

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我们公司拍这期可乐鸡翅的视频，总共就做了10根鸡翅，做好之后一会就被一抢而光。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10根

、

可乐 1罐

、

葱适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
生姜、大蒜、葱等切好备用。
步骤2/14 点击查看大图
鸡翅洗净，两面用刀划开两道口子。
步骤3/14 点击查看大图
鸡翅、料酒、生抽、胡椒粉、葱、姜、蒜盛入保鲜盒。
步骤4/14 点击查看大图
放入食用盐。
步骤5/14 点击查看大图
调拌均匀，腌制约30分钟。
步骤6/14 点击查看大图
热锅倒油。
步骤7/14 点击查看大图
腌制好的鸡翅放入锅中，不断翻炒至两面微黄
步骤8/14 点击查看大图
放入切好的葱末，蒜。
步骤9/14 点击查看大图
调入适当的老抽调色，翻炒均匀。
步骤10/14 点击查看大图
倒入可乐没过鸡翅即可，小火煮至鸡翅全熟。
步骤11/14 点击查看大图
开大火收汁。
步骤12/14 点击查看大图
继续翻炒一会。
步骤13/14 点击查看大图
盛出即可
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可以开吃啦

小贴士

1，鸡翅划口的时候不要划断骨头，以免剪的时候不成形。 2，煎鸡翅的时候要注意，不要把鸡翅煎糊。 3，锅具有很多选择，因为我们公司是做陶瓷砂锅的，所以我们选择的是干烧不裂的陶瓷砂锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-29

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