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三色彩椒蛋炒饭

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咫尺光年-爱如初见

【剩饭的春天】彩椒，蔬菜类食物，颜色丰富，有红黄绿紫橙黑白等等，和甜椒统称为“番椒”，外形分类有很多，比如羊角形，枣形，灯笼形，指天形等等。彩椒的营养价值很高，其维生素含量在蔬菜界中是佼佼者，彩椒含有的维生素中以维生素C居多，吃彩椒，补充维生素C，可以补充精力，促进新陈代谢。彩椒味道偏甜，也带点辛，吃起来口感很脆，容易增进食欲。彩椒可以改善皮肤的色素多，雀斑多的症状，可以促进皮肤健康，保持皮肤水分，避免干燥，因而也是许多女性青睐的食物。 彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。据测定，每100克彩椒就含有104毫克维生素C，吃彩椒可以补充维生素C，促进新陈代谢，促进血液循环，预防动脉硬化。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
红椒 半个
、
黄椒 半个
、
青椒 半个
、
鸡蛋 两个
、
大葱 一棵
、
米饭 一碗
、
生抽 一勺
、
盐 适量
、
水 少量
、
葵花籽油 少量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-10-30

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