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麻油炒牛蒡（2人的量）

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威児

牛蒡是大家都比较熟悉的根菜，它的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,纤维素,胡萝卜素,维生素C,钙,磷,铁。具有降血压,减肥,消除色斑,防癌抗癌等功效。今天闺蜜给了几根牛蒡，自然就成了秋天餐桌的一道美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛蒡 150克
、
胡萝卜 1/3个
、
麻油 适量
、
淡口酱油 1.5汤匙
、
味醂 2汤匙
、
白糖 1.5汤匙
、
白芝麻 少许
、
料理酒 少许
烹饪步骤
小贴士

根据个人喜好还可放入一点香菇，味道也不错哦。洗牛蒡时，用锡纸搓洗会很省力滴，这个忘记拍照了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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