英式土豆泥
在英读书，土豆泥是这边常配的佐餐。这个方子是英国人教的。非常正宗
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步骤1/5
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材料如图。这是一人份一小碗的量。中号土豆两个，含盐黄油一小块（无需融化），牛奶适量
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步骤2/5
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土豆切块加入凉水和盐，煮至土豆软烂，筷子一戳就可以戳透为止。过滤锅里的水分，将土豆放回锅中保温（切勿冲凉）
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步骤3/5
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牛奶加热，温度大概和煮熟的土豆差不多就好
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步骤4/5
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牛奶黄油和适当的盐加入土豆里，用做土豆泥的工具把土豆压成泥。喜欢蒜味或者黑椒的自行放入（蒜味：将蒜拍碎，切末拌入即可）
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最后一步
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这是所有的量。虽然看起来很丑，但是味道绝对是正宗的英式土豆泥，可以将土豆泥加入裱花袋中塑形
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-30
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