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玉带水晶卷的做法

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玉带水晶卷

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猪肉馅 200g

、

白萝卜 500g

、

胡萝卜 50g

、

香菇 3个

、

香菜 5g

、

小葱末 10g

、

小葱叶适量

、

盐 2g

、

料酒 15ml

、

生粉 10g

、

香油 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白萝卜500g、胡萝卜50g、香菇3个、小葱末10g、香菜5g、小葱叶适量、猪肉馅200g 盐2g 料酒15ml 生粉10g 香油3g
步骤2/8 点击查看大图
香菇、香菜切碎和小葱末加入肉馅中，加入调味料搅拌均匀腌制30分钟
步骤3/8 点击查看大图
白萝卜切薄片，越薄越好，放入清水中待用
步骤4/8 点击查看大图
将肉馅放在薄萝卜片上卷起
步骤5/8 点击查看大图
小葱叶沸水中焯水3秒立即用凉水冲凉，用厨房纸巾吸干水分，系在萝卜卷中间即可
步骤6/8 点击查看大图
方太蒸箱调到普通蒸模式，100度，10分钟
步骤7/8 点击查看大图
预热后放入方太蒸箱蒸制即可
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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