桂花定胜糕
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步骤1/7
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粗糯米粉150g ，粗粳米粉100g，绵白糖120g，豆沙200g， 糖桂花10g ，猪油70g
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步骤2/7
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将粗糯米粉、粗粳米粉、绵白糖放入碗内
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步骤3/7
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最后倒入糖桂花，加入50g水，裹上保鲜膜，静置1小时
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步骤4/7
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向糕模里撒一层糕粉（注意要把铺在最底下的粉用一点点水湿润下，以防漏粉），然后放入豆沙，再铺满一层糕粉，刮平
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步骤5/7
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方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，60分钟
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步骤6/7
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预热后放入方太蒸箱蒸制即可
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最后一步
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美味的桂花定胜糕完成了！
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发布于 2016-10-31
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