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桂花定胜糕的做法

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桂花定胜糕

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粗糯米粉 150g

、

粗粳米粉 100g

、

豆沙 200g

、

糖桂花 10g

、

绵白糖 120g

、

猪油 70g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
粗糯米粉150g ，粗粳米粉100g，绵白糖120g，豆沙200g，糖桂花10g ，猪油70g
步骤2/7 点击查看大图
将粗糯米粉、粗粳米粉、绵白糖放入碗内
步骤3/7 点击查看大图
最后倒入糖桂花，加入50g水，裹上保鲜膜，静置1小时
步骤4/7 点击查看大图
向糕模里撒一层糕粉（注意要把铺在最底下的粉用一点点水湿润下，以防漏粉），然后放入豆沙，再铺满一层糕粉，刮平
步骤5/7 点击查看大图
方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，60分钟
步骤6/7 点击查看大图
预热后放入方太蒸箱蒸制即可
最后一步点击查看大图
美味的桂花定胜糕完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-31

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