胡萝卜肉包
奶奶给的自己种的胡萝卜～少爷爱吃包子～做起来吧～难得他有个爱吃的东西～大侄子吃了一口说太好吃了姑姑～姑姑心里瞬间又美屁了
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步骤1/8
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面发酵（不会发的看我前面做馒头的发酵法）～猪肉搅成馅～胡萝卜绞碎～分别放在不同的容器里～胡萝卜的容器大一点最好～一会要放入肉馅～有时间的手工剁碎最好～但是需要臂力～我做早餐～没有时间～直接搅～
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步骤2/8
锅内放油烧热～倒入胡萝卜里搅拌晾凉～
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步骤3/8
猪肉馅放入所有调料～（上面食材的调料组）～量自己掌握～根据你的食材～搅拌～
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步骤4/8
搅拌好的猪肉馅放入晾凉的胡萝卜里搅拌～备用～
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步骤5/8
面发酵好擀成中间稍厚四周稍薄的面片～放入馅包好～怎么包我就不说了，因为我的手法有问题，每次都露馅～
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步骤6/8
篦子抹油比用蒸布和硅胶垫都好用～绝对不粘锅～
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步骤7/8
锅里加入足够的水放好抹油的篦子～放包好的包子～我是先弄好锅抹好油在开包的～包一个放一个～
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最后一步
都包好后开火一分钟关火～醒10到20分钟～开大火～上气后15分钟关火～五分钟后香香的包子就出锅了～
馅可以顺时针多搅一会～这样馅比较抱团～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
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