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食空 | 腊味南瓜盅

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很多时候，我们可能没有更多的时间放在烹饪上，那怎样在有限的时间烹饪出一顿美味佳肴呢？不妨试试这道有饭有菜又有肉的懒人福利彩，腊味南瓜盅。腊味和米饭合蒸，每一粒米都吸足了腊味的精华，混合着南瓜的甘甜粉面，浓郁咸香。正值南瓜最好吃的季节，爱美味的你一定不要错过哦。我使用的生大米，不用高压锅真的好久...... 建议大家换成熟米饭，可以很快吃到肚子里...

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

金瓜 1个

、

腊肠 3条

、

毛豆 80g

、

大米 50g

、

糯米 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米和糯米倒入大碗中，浸泡1个小时熟米饭略过此步骤
步骤2/9 点击查看大图
南瓜切锯齿形，去顶，挖除南瓜籽
步骤3/9 点击查看大图
腊肠用温水清洗干净，切成薄片
步骤4/9 点击查看大图
将浸泡好的大米填入南瓜内部，压实
步骤5/9 点击查看大图
放一层毛豆（毛豆提前入锅焯一下）
步骤6/9 点击查看大图
随后把腊肠层层码放好
步骤7/9 点击查看大图
盖上刚刚取下的南瓜顶部，旺火蒸50分钟即可（如果是熟米饭和毛豆只要蒸30分钟就可以了）
步骤8/9 点击查看大图
是不是很简单~零基础也可以做出高颜值的美餐
最后一步点击查看大图
试试吧~

小贴士

节约蒸制时间，一定要用熟米饭，毛豆提前入锅焯一下腊肠带有咸味，就不需要再放盐了如果给宝宝吃，替换成新鲜肉的话，记得提前腌制一下哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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