【懒人版超简单】土豆炖香菇鸡块
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步骤1/7
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第一步、买鸡腿的时候可以让他帮你剁好，回来用水洗干净就可以
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步骤2/7
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第二步、把洗好的肉腌制5分钟左右，放葱姜蒜红辣椒【不吃辣椒的可以不放】不用切太碎，然后放盐、酱油、料酒、醋、耗油【适量就可】
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步骤3/7
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第三步、调料放好，搅拌一下，肉腌一会，这时候开始处理土豆。
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步骤4/7
第四步、【shouji没电了所以没有照片了
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步骤5/7
第五步、香菇洗好切块，也可以整个煮，看个人喜欢。
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步骤6/7
第六步、开始制作，放比平时炒菜的油多一点点，油热直接放腌制好的肉，翻炒一分钟左右，把切好的土豆、香菇下锅【这时候不用调味】再翻炒一分钟，然后放水【水量稍稍漫过土豆即可】大火烧开，小火炖。
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最后一步
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炖15-20分钟左右即可，最后尝一下土豆有没有炖好，根据自己口味放适量的盐。
选择土豆的时候一定要买粉质土豆就是我们说的面土豆，这样吃起来口感才会好。做炖菜的时候土豆香菇块可以切的块大一些，土豆最好滚刀切不会的普通切也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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