火龙果班戟
一直想做香港甜品班戟，终于实现
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步骤1/8
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把鸡蛋，低筋面粉过筛，糖粉25克，黄油隔水融化，一起搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏半小时。
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步骤2/8
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黄油隔水融化的样子
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步骤3/8
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火龙果切块
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步骤4/8
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平底锅加热，小火煎成薄饼
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步骤5/8
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用厨房隔油纸分别隔开，冷却
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步骤6/8
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淡奶油加25克糖粉打发成硬性奶油
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步骤7/8
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把贴锅底的那面裹奶油和火龙果，叠起来，左右上下叠
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最后一步
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成品完成，冰箱冷藏后再吃味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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