香煎牛排
牛排当早餐也是不错的选择
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步骤1/7
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牛里脊洗去血水用厨房用纸吸干净水分
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步骤2/7
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切成薄片,用刀背拍松
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步骤3/7
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两面都可以均匀的拍一下
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步骤4/7
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放入玉米油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、葱段均匀的涂抹用手适当的按摩,促进吸收,用保鲜膜包裹,放冰箱冷藏过夜,如果不是第二天早上吃的话,腌制半小时左右
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步骤5/7
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平底锅烧热放入一小块黄油,溶化开后放入牛排煎熟。
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步骤6/7
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半个洋葱,切成小丁用黄油炒一下
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最后一步
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装盘,我切成小段小朋友吃吃方便
腌制的时候一定要先放玉米油,再放其他的,玉米油可以锁住水分,保持牛肉的鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
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