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加吉鱼米饭（独家版）的做法

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加吉鱼米饭（独家版）

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我只发表情大家没有见过的正宗日本料理。喜欢日料的小伙伴可以试试自己在家做。简单快乐。（和我们向往的人生一样）

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加吉鱼一条我选用的是600克左右的

、

大米适量320克

、

梅子（腌渍） 4颗

、

日本酒 15克

、

日本酱油 30克

、

昆布（海带）手掌左右大小（忘了量重量了）

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
这个梅子口感很好（某宝有卖）
步骤2/15 点击查看大图
干海带（放在水里洗掉泥沙）
步骤3/15 点击查看大图
日本酒（可做饭、可以喝、太美妙了）
步骤4/15 点击查看大图
加吉鱼（刺少肉鲜、特别棒）
步骤5/15 点击查看大图
去头、去尾巴、放在火上烤.
步骤6/15 点击查看大图
烤到微微发黄有的地方甚至有点焦为止。关火（去腥、提鲜）
步骤7/15 点击查看大图
准备的大米洗净、按正常煮米饭的步骤放在电饭锅里
步骤8/15 点击查看大图
放昆布（海带）
步骤9/15 点击查看大图
加入15克日本酒
步骤10/15 点击查看大图
30克日本酱油（可用海天的海鲜酱油代替）
步骤11/15 点击查看大图
四颗梅子去核。放在锅里
步骤12/15 点击查看大图
搅拌一下把烤好的鱼铺在上面、可以蒸米饭了
步骤13/15 点击查看大图
米饭蒸熟以后把鱼取出来、去刺。然后把鱼肉在放到刚才煮的米饭里
步骤14/15 点击查看大图
拨完鱼刺的鱼肉
最后一步点击查看大图
搅拌。完工！怎么可以这么好吃呢……好吃的不要不要的……虽然看似麻烦、当吃的第一口鱼肉饭时所用的辛劳都那么微不足道

小贴士

鱼头、鱼尾、不会浪费的。可以在做一道小菜、也好吃的不要不要的（只就是日本精神、不浪费、我们也应该学习借鉴）下一个菜谱介绍剩下的鱼头和鱼尾的做法（超简单）超美味哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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