泡菜炒猪肝
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜猪肝切薄片，越薄越好入味
-
步骤2/7
点击查看大图
泡椒，洋葱切丝（因为喜欢吃而且感觉好看），泡椒和豇豆切颗粒（感觉好看些）
-
步骤3/7
点击查看大图
加一勺豆瓣，生抽老抽少许，芡粉适量入猪肝，拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里倒油，烧到冒青烟
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入拌好的猪肝，大火翻炒，变色后再多炒半分钟的样子（猪肝要多炒才能起掉毒素吧。但不会老，因为加了芡粉，而且油多油温又高）
-
步骤6/7
点击查看大图
舀出炒好的猪肝，油留在锅里， 倒入泡菜，多炒一会儿，把味儿炒出来
-
最后一步
点击查看大图
泡菜炒好后倒入猪肝，洒一点胡椒粉，再炒两三分钟，让泡菜味儿充分融入猪肝。关火起锅。
泡菜视自家的咸度而定，咸了就提前用水洗洗
猪肝不能只图嫩，因为有很多细菌呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
泡菜炒猪肝的其他做法
泡菜炒猪肝的相关分类
泡菜炒猪肝的相关推荐
-
小炒香菜牛肉
2078744人看过 -
泡椒猪脑花烧豆腐
141590人看过 -
香菇萝卜煲，冬日必喝的鲜暖素汤！#本周热榜#
169084人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5300927人看过 -
空气炸锅之脆皮手枪腿
128271人看过 -
孜然羊肉片
3840053人看过 -
香辣肉沫藕丁
26495人看过 -
#旅行中的美味#青椒炒茄子
144012人看过 -
番茄牛腩
5853153人看过 -
年夜饭菠菜拌粉丝
2110569人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24255611人看过 -
麻辣兔丁
457293人看过
