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美味萝卜蛋饼的做法

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美味萝卜蛋饼

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白萝卜的营养比较丰富，含碳水化合物、蛋白质、钙、维生素等。萝卜具有消除食积腹胀，消化不良，恶心呕吐的作用。适当的食用萝卜，对于治疗感冒，治疗流鼻血，咽喉炎，扁桃体炎都有很好的疗效。萝卜还有美容养颜的效果。在蔬菜里面有“人参”的美称。人们常说，冬吃萝卜夏吃姜。深秋时节，新鲜的萝卜已收获，炒着吃、炖着吃、炸丸子、烙饼子，萝卜也变着花样来为我们装扮餐桌～早间加入萝卜丝，烙一份松松软软的鸡蛋饼，孩子也非常喜欢吃～

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

白萝卜 90克

、

面粉 120克

、

水 75克

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜搓成丝。
步骤2/6 点击查看大图
放入打散的鸡蛋，加入面粉、水、盐搅匀成为面糊。
步骤3/6 点击查看大图
不粘锅倒入少量油，油热后，舀入面糊，可用小勺摊匀，整成圆形。
步骤4/6 点击查看大图
一面金黄后翻面，空余的地方可以继续舀入面糊。
步骤5/6 点击查看大图
烙至两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1面粉中加入的水量，根据面粉的吸水度不同，可酌情增减。 2面糊的状态略稀一些，舀起来，缓慢流淌，成品会比较松软。 3饼子的厚薄度，按自己喜好选择。我喜欢做的薄一些，比较容易烙熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-04

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