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奶油小花卷的做法

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奶油小花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 3杯

、

细砂糖 3勺

、

水 1杯

、

奶粉 50g

、

盐 3克

、

葱花随意

、

油 1勺

、

酵母 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三杯面粉，加入一小勺酵母，细砂糖，温水，奶粉，放入面包机，选择发面团的程序，面团过干过湿可相应加入水或面粉调剂至揉出的面团表面光滑。
步骤2/8 点击查看大图
发酵好的面团
步骤3/8 点击查看大图
面团挤出气泡
步骤4/8 点击查看大图
擀成薄薄的长条，洒上盐，用手均匀铺开，抹上油再洒上葱花
步骤5/8 点击查看大图
两边对折，切成等分小剂子
步骤6/8 点击查看大图
每两个小剂子重叠在一起，两头稍拉，一扭，两头捏在一起成型。
步骤7/8 点击查看大图
放置几分钟，这时可加热蒸锅了
最后一步点击查看大图
上蒸锅蒸七八分钟，再小火两分钟，关火，但不马上开盖，焖五分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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