无糖饼干
这是做给婆婆的,她有糖尿病,肾又不太好,所以这款饼干就既没有加糖也没有加盐,人老了也和小孩子一样老想吃点零食,就是老人们常说的嘴里没嚼头,只是满足她的这个嚼头。不过这里面加了奶粉,牛奶,黄油,鸡蛋,吃起来还是很酥脆的。
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步骤1/6
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先鸡蛋打发,再加入黄油和奶粉继续打,打至完全融合,倒入牛奶打匀,筛入面粉,酵母和小苏打,和成面团,盖盖或包保鲜膜醒30分钟。
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步骤2/6
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将面团擀成3mm厚的薄片,用饼干模具切成饼干胚。
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步骤3/6
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切好的饼干胚。
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步骤4/6
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将切好的饼干胚摆入烤盘中。烤箱180℃预热5分钟,将烤盘放入烤箱中开始烤制20分种。
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步骤5/6
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又酥又脆的无糖饼干出炉了!
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最后一步
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成品。
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发布于 2016-11-05
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