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简易蛋塔的做法

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简易蛋塔

浏览 22.9万 · 收藏 1559 · 学做 9

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简单方便，孩子爱吃的下午甜品

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 70g

、

淡奶油 60g

、

糖 20克

、

蛋黄 2个

、

低筋粉 15g

、

蛋塔皮 10个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛奶，糖，淡奶油隔水加热融化白糖，不要太烫
步骤2/6 点击查看大图
打散蛋黄，加入之前冷却后牛奶中
步骤3/6 点击查看大图
筛入低粉面粉，搅拌均匀，再过滤蛋液
步骤4/6 点击查看大图
把蛋黄牛奶液加入到蛋塔碗里8分满
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热5分钟，先放入烤箱下层，180度10分钟，再换210度中层15分钟，注意观察蛋塔变化，每个烤箱不同，以免烤焦
最后一步点击查看大图
萌萌哒，成品完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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