家常炖黑鱼
虽然我炖的有点碎了,但是味道⁽⁽ଘ棒̌棒̌哒̌ଓ⁾⁾(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)请忽略我的刀功和这个菜不怎么太好看的卖相,只是想把方法分享给大家
-
步骤1/7
点击查看大图
葱姜蒜切片,黑鱼清理好后在背上用刀划几道便于入味(鱼在市场买的时候可以请卖家帮忙收拾干净)
-
步骤2/7
点击查看大图
锅内放入色拉油后,加入葱姜蒜爆锅底
-
步骤3/7
点击查看大图
放入黑鱼,煎炒至两面金黄
-
步骤4/7
点击查看大图
放入适量白醋,料酒,酱油和白糖。倒入清水,水量刚没过鱼即可(酱油要多放一点,上色入味)
-
步骤5/7
点击查看大图
中火开始炖鱼
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁到差不多一半时加入少许盐和鸡精(不要太多,因为之前酱油已经很多了,会很咸的),转小火再炖一会
-
最后一步
点击查看大图
留少许汤汁即可,关火出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
炖黑鱼的相关分类
炖黑鱼的相关推荐
-
炒八爪鱼
218024人看过 -
#旅行中的美味# 秋葵炒肉片
169623人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蛋炒饭
298543人看过 -
南瓜炒牛肉#肉食者联盟#
117369人看过 -
鸽子汤
181815人看过 -
白菜炖土豆条
40646人看过 -
虾仁瓜片
93311人看过 -
猪肉酸菜炖冻豆腐
16512人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中秋家宴主菜,爱尔兰面包蟹:蟹粉豆腐
142478人看过 -
烤羊排
6264938人看过 -
牛肉青豆炖南瓜
35925人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#卤腱子肉
122552人看过