家常红烧肉炖豆角
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切块
-
步骤2/7
点击查看大图
葱花姜丝备好
-
步骤3/7
点击查看大图
豆角洗净晾干
-
步骤4/7
点击查看大图
少油，冰糖三颗炒糖色至暗红，放入五花肉上色
-
步骤5/7
点击查看大图
五花肉糖色均匀后加入料酒，酱油，切好的葱花姜丝小火炒香。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入豆角，把豆角炒至差不多蔫掉后放水没过豆角。大火烧开，调中火炖。
-
最后一步
点击查看大图
水剩一半时尝下味道，按个人口味放盐。炖到没什么汤底时乘出装盘即可。
1、普通酱油即可，五花肉的颜色糖色炒好就很漂亮了，再放红烧个人感觉有点太黑了。
2、豆角很多的话，可以考虑把炒好的五花肉呈出来，留油底豆角单炒至断生上色后再放入五花肉，免得大勺放不下，翻炒不到。
3、炒糖色时糖不要放太多，不然豆角做出来很容易发甜就不好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
红烧肉炖豆角的其他做法
红烧肉炖豆角的相关分类
红烧肉炖豆角的相关推荐
-
红烧肉炖豆角
142969人看过 -
红烧肉炖土豆
12401841人看过 -
红烧肉炖豆角
171052人看过 -
回锅肉
27623486人看过 -
红烧肉
236792人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
913167人看过 -
猪肉白菜炖粉条
988226人看过 -
豆角红烧肉#春天肉菜这样吃#
1867605人看过 -
红烧肉炖豆角
8273人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73622918人看过 -
快手糖醋排骨
2836056人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
360394人看过
