家常烧茄子
我本人喜欢吃这道菜。酸甜带点咸,感觉这就是生活……
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步骤1/7
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准备好的料。
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步骤2/7
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鸡蛋淀粉打好糊状
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步骤3/7
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放入切好的茄子快中,搅拌均匀。
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步骤4/7
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放入油锅炸至金黄,捞出。
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步骤5/7
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锅里少量的油,加入葱花,煸炒出香味,放入番茄。番茄沙司。继续煸炒30秒
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步骤6/7
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放入炸好的茄子以及青椒,小火焖1分钟。
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最后一步
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最后放入蒜末,出锅。
炸茄子时火不能过大。主要是要把茄子炸软。喜欢香油的出锅时可以滴一两滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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