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猪肉香菇碗｜太阳猫早餐

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这道菜是我小时候奶奶经常家里面做的，后来到上海学习工作后就再也没有吃到过它，偶尔想起的时候会自己尝试做一下，不过始终没有家里的味道。香菇和肉的香气与味道互相渗透可能是它最大的魅力所在，早上则是粥食绝佳的搭配。
食材清单 加入采购清单
大香菇 6个
、
猪肉 150g
、
洋葱 半个
、
淀粉 2大勺
、
白胡椒 少许
、
生姜 1小段
、
料酒 50ml
、
酱油 50ml
、
砂糖 2大勺
烹饪步骤
小贴士

香菇的口味主要和酱汁的咸淡有关，如果不想吃得太咸，可以用50ml的水将酱汁冲淡一点，做好的香菇适合搭配米饭面条或是其他主食一起吃，最后在吃之前也可以淋上一些自己喜欢的酱料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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