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蒜蓉鲍鱼的做法

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蒜蓉鲍鱼

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慵懒的周末，随手做鲍鱼。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲍鱼 8只

、

盐适量

、

色拉油适量

、

小葱 1根

、

蒜 5个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鲍鱼洗净，掏出内脏，留下可食用部分用刀切十字，方便入味。
步骤2/4 点击查看大图
将切好的鲍鱼肉放入刚刚洗净的鲍鱼壳里。
步骤3/4 点击查看大图
加入少量食用油，慢火将切好的蒜蓉炒至金黄，并且加入适量的食用盐；然后将蒜蓉用勺子挨个浇在鲍鱼上，并且放入蒸锅。
最后一步点击查看大图
在蒸锅里大火蒸5至8分钟即可出锅，也可放适量的葱花和煮好的粉丝，味道更佳。

小贴士

鲍鱼一定要新鲜，要吃的时候再杀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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