胡萝卜羊肉水饺
立冬是个非常重要的节气,是秋冬之际的划分。立冬进补自古传承至今,素来立冬习俗以食为重,才可抵御严寒冬季侵袭。立冬习俗吃什么?北方立冬习俗典型代表是饺子,而南方立冬大都以肉类为补,如羊肉、牛肉、海鲜等等。非常丰盛!立冬节气,有秋收冬藏的含义,在过去利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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羊肉洗净后切小块
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剁成肉糜
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步骤4/11
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胡萝卜洗净,切块
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步骤5/11
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放热水里面焯熟
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步骤6/11
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剁成馅,挤干水分,放适量香油
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步骤7/11
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大葱,姜末,五香粉,自然鲜依次加入肉馅中,顺时针搅拌一下,把胡萝卜放入肉馅中,放适量盐
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步骤8/11
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开始包水饺吧
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步骤9/11
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我包的不太好看呀
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步骤10/11
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放入开水中,水开后沾三次凉水
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最后一步
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开吃吧,配上糖蒜很爽口哟
1.羊肉洗净的时候可以在上面裹一层薄面粉,这样洗的更干净呢
2.我们家不吃味精或鸡精,因为酱油里面就有这个成分了,建议给小孩子吃的话也不要放味精
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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