牛肉炖土豆
我这个做法比较适合冬季,因为冬季的西红柿不好吃,如果是夏季做的话,还是选用西红柿比较好吃
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步骤1/6
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牛肉切块备用
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步骤2/6
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土豆切块备用
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步骤3/6
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锅中倒油翻炒牛肉
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步骤4/6
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炒牛肉的同时烹入料酒,然后把牛肉先放到一边,将番茄酱倒入锅中翻炒,和牛肉混合翻炒
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步骤5/6
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炒至番茄酱和牛肉融合,填入开水,将大葱,大料,姜放入锅中,大火烧开改小火炖煮大约半个小时(我这里用开水是因为,如果在炖煮过程中觉得汤不够的话,可以再添加开水,这样的话不会影响味道)
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最后一步
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牛肉炖煮半个小时后倒入土豆,继续小火炖煮大概半个小时,土豆也熟了之后调入白糖,盐,鸡精,小火收汤后盛出装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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