香菇肉包
买了一根擀面棍快有两年多了,一直想着自己尝试做包子吃,自从买了也没有用过,今天心血来潮那就做做吧,说做就做
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步骤1/10
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发酵粉用35度温水搅拌融化
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步骤2/10
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加入面粉里面,再加入冷水搅拌
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步骤3/10
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揉成光滑面团放在容器中,表面盖一块湿毛巾,醒发2小时
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步骤4/10
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准备肉馅
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步骤5/10
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香菇小葱切碎搅拌
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步骤6/10
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倒入肉末中,加生抽,盐,黑胡椒粉,鸡精,麻油,料酒,搅拌均匀,放着待用
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步骤7/10
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两小时后面团发酵一倍大小
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步骤8/10
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把大面团搓成同等大小块,然后用擀面棍擀成面皮,中间稍厚两边薄一点,然后包肉
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步骤9/10
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包成这样的形状
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最后一步
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上锅蒸,等水开后,大概20分钟的样子,可以享受美味了,萌萌哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
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