乳腐五花肉
浏览 2.4万 · 收藏 84
将做法保存到手机
童年回忆啊~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
带皮五花肉冷水下锅煮至筷子能插进入就可以了，冷水浸泡一会肉，因为一会切的时候不烫手~
-
步骤2/3
肉切成四方块，大小没限制看你自己喜好，锅里放油，七八成热放入肉，煎至两面金黄即可。
-
最后一步
大碗内煎好的肉肉皮朝下摆放好，乳腐汤和乳腐弄碎加入清水拌匀，倒入大碗内。乳腐汁液稍稍沫过肉即可。放入蒸锅内，大火烧开，小火蒸3个小时即可。如果喜欢青菜还可以用肉汤加水煮青菜，青菜煮好铺在盘底肉皮向上摆好，肉汁大火收汁浇在肉上就可以开动了。
小贴士
这个不用放盐，因为本身乳腐就很咸的。
大火收汁一定要收到起细密的小气泡就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-08
换个做法
乳腐五花肉的相关分类
乳腐五花肉的相关推荐
-
葱爆海参
1323403人看过 -
#嗨fun暑假#浓郁葱香焗大排
188219人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#青椒酸豆角炒五花肉
139639人看过 -
油豆腐塞肉
163194人看过 -
广式腊味煲仔饭
203521人看过 -
这菜香爆了！2分钟学道下饭菜，上桌秒光盘~
222143人看过 -
清炒菠菜
1969039人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#奥尔良鸡脆骨
142005人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#香菇排骨汤
161131人看过 -
牛肉米粉
11113人看过 -
肉沫蒸蛋
746670人看过 -
烤麸
95918人看过
