蛋丝
小时候奶奶跟我说做蛋丝吃,我以为就是鸡蛋做的,后来吃的时候告诉我是怎么做的。现在身处他乡的我想念这个味道了,只能打电话问奶奶怎么做,虽然做出来了,可是没有那种味道,因为不是奶奶做的缘故吧!真的好想奶奶……
-
步骤1/6
点击查看大图
红薯粉和面粉加两个鸡蛋,放水搅拌成糊。
-
步骤2/6
点击查看大图
这是搅拌好的,不要太稠和太稀自己把握。
-
步骤3/6
点击查看大图
可以用电饼铛或者平底锅,煎好一面翻个面,只要熟了就行,不要煎的太硬了,那样就不好吃了。
-
步骤4/6
点击查看大图
煎好放凉切成丝,宽和细看自己喜欢,我喜欢宽的,接下来就跟煮面一样的煮法。喜欢怎么吃就怎么做,目前没做过炒着吃,下次尝试一下。
-
步骤5/6
点击查看大图
这是煮好的,这个蛋丝本身就是熟的,不用煮太久,煮一小会就行,吃起来有种Q弹的感觉,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
看着有食欲吗?动手吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-08
蛋丝的相关分类
蛋丝的相关推荐
-
酒酿圆子 永远的经典
830920人看过 -
八宝粥
381963人看过 -
#春日尝鲜#黄瓜肉圆子汤
164817人看过 -
萝卜干炒腊肉
24121人看过 -
黑松露酱香彩椒牛肉炒饭
35309人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
244297人看过 -
蛋炒饭
33441人看过 -
红烧猪蹄
17269人看过 -
葱油拌面
27354人看过 -
农家小炒豆腐
13620人看过 -
清汤面
10515人看过 -
香菇炒白菜
858368人看过