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兵鸽杏仁小圆饼

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兵鸽的坚果

前几天因为买零食惹男朋友生气了，今天就想起了做这个小点心，做好放在男朋友面前给他吃，我们就和好啦，哈哈，做个美味的小点心给生命中的另一半吃，真的是这一生中最好的一刻
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 85g
、
糖粉 50g
、
鸡蛋 1个
、
杏仁果（兵鸽） 适量
、
杏仁粉 45g
、
盐 适量
、
无盐奶油 85g
烹饪步骤
小贴士

这次使用的杏仁果是兵鸽制作的尚好坚果。好的杏仁形状短而胖，表面呈浅黄色，核壳相对较硬，开口率低，核仁小而鼓，口感香脆；核仁形状长而瘦，表面呈深黄色，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好；用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。若指甲能轻易按入杏仁里，代表已受潮，不新鲜。而兵鸽的杏仁果正好符合好的坚果

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-09

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