寿星寿桃蛋卷摆盘
寿星寿桃和蛋卷摆盘：增加过年气氛 参与活动: #年夜饭飘香神器！就用外婆乡小榨菜籽油！#
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步骤1/14
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发菜凉水泡30分钟，沥干水分。
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步骤2/14
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鸡胸肉、前尖肉和泡了剂干水的馒头，加盐、料酒、生抽、蚝油、生姜粉、胡椒粉、太太乐鸡精和油炸大葱碎绞5分钟。
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步骤3/14
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把食材绞到舀一勺粘到勺上倒不下来就行
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步骤4/14
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蛋黄绞5分钟
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步骤5/14
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漏勺过一下，去掉浮沫。
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步骤6/14
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平底锅刷菜籽油，蛋青加红色食品色素、盐、生姜粉和水淀粉烙一个红色饼。
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步骤7/14
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蛋清加绿色食品 色素和水淀粉烙一个绿色饼
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步骤8/14
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蛋黄加玉米色食品色素和水淀粉洛一个黄色饼，比较一下右边烙了的蛋饼上放上食材（注：上述红、绿和黄色饼都是烙一面）
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步骤9/14
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黄色饼烙的饼上铺一层肉泥
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步骤10/14
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摆上发菜、肉泥、红蛋饼条和绿蛋饼，条，从一头卷起，封口处放点淀粉粘的牢固。
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步骤11/14
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卷好的蛋卷放蒸架上，水煮沸时蒸20分钟。
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步骤12/14
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摆上巧克力老寿星和寿桃
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步骤13/14
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蛋卷晾凉切块
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最后一步
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蛋卷沿寿星和寿桃摆一圈
寿星、寿桃和花朵是巧克力／能吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-22
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