黑糖花卷
在发面的路上渐行渐远
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步骤1/8
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忘记拍和面的照片了。酵母3克用温水先泡开5分钟可加糖若干，让后倒入混合粉搅拌（馒头粉300克，盐若干，馒头改良剂1.5克）。发酵1小时左右。
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步骤2/8
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面皮擀开；撒入红糖；把面皮卷起来；切成小刀切大小。
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步骤3/8
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适当擀长，不要重压
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步骤4/8
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两个叠在一起，用筷子压下
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步骤5/8
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转一圈，底部稍搭住一下。
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步骤6/8
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上锅蒸。如果面发时间不够，可以在锅上再待会，加冷水加热。如果面发的挺活跃，可以直接开蒸。15分钟。
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步骤7/8
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出锅
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最后一步
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早餐配汤河粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-10
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