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放心油条的做法

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放心油条

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记得小时候吃早餐时总爱和大人嚷嚷，要吃油条，如今自己也学着做下油条，吃起来放心、健康！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

泡打粉 1.5g

、

小苏打 1．5g

、

盐 2g

、

酵母 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把所有材料混合。
步骤2/7 点击查看大图
加适量清水和成软软的面团，放冰箱冷藏发酵一晚。
步骤3/7 点击查看大图
第二天早上取出发好的面团，不必揉，手撑抹油，砧板上也抹上油，按扁，切成小块。
步骤4/7 点击查看大图
取两块叠好后用筷子压一下。
步骤5/7 点击查看大图
撑长后拧几下。
步骤6/7 点击查看大图
中火炸制，用筷子拨弄翻转，两面金黄即可捞出，沥油。（自己家吃，我用的是奶锅）
最后一步点击查看大图
松松软软，超级好吃，吃着放心，而且健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-10

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