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猪皮冻的做法

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猪皮冻

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猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪皮 300克

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中放入适量水煮沸后放入猪皮，煮开后捞出冲洗沥水后将猪皮内的肥肉清理干净。
步骤2/5 点击查看大图
切成丝
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入适量的水大火煮开后转小火煮至汤稠皮烂。
步骤4/5 点击查看大图
装入干净无水容量器放入冰箱冷藏
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根据自己的口味加生抽、蒜泥、葱花、香菜、醋、辣椒油等

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-11

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