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猪皮冻(
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锅中放入适量水煮沸后放入猪皮,煮开后捞出冲洗沥水后将猪皮内的肥肉清理干净。
切成丝
锅中放入适量的水大火煮开后转小火煮至汤稠皮烂。
装入干净无水容量器放入冰箱冷藏
根据自己的口味加生抽、蒜泥、葱花、香菜、醋、辣椒油等