家常肉饼
我家胖子很喜欢吃肉饼，在外面吃，我又觉得肉不好面不好油不好，所以干脆自己在书上学了这道菜！胖子一口气吃了两大张！
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步骤1/8
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温水慢慢倒入面中，左手倒水，右手用筷子搅拌，可以水多些，面软。
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步骤2/8
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揉成光滑面团。
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步骤3/8
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盖上温水湿布。
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步骤4/8
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放15分钟。
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步骤5/8
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将鸡蛋，油，香菜或者葱花，盐，料酒倒入猪肉馅中，顺时针搅拌。
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步骤6/8
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将面团赶成长条形，将肉馅涂抹上面，卷成长条，一端环绕成团，用手小心压成圆饼，平底锅热油，将饼放入，双面2分钟即可！
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步骤7/8
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香喷喷！
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最后一步
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配合其他饭菜开动吧！
注意油温不要过高，会糊，饼中肉馅尽量均匀！试试吧，很简单，30分钟搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-12
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