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蒜香鸡翅无油快手版的做法

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蒜香鸡翅无油快手版

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自从做了这道菜，室友开始叫我鸡翅女王，哈哈哈！

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鸡翅 8根

、

蒜末 4瓣

、

葱花 1根

、

酱油两勺

、

耗油两勺

、

糖少量

、

白胡椒少量

、

黑胡椒少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅切断，在翅中和翅根上划几道，方便入味.准备蒜末和葱花.
步骤2/8 点击查看大图
中火，不放油，直接把鸡翅皮多的那一面放到锅里，煎一会，就会有很多油出来
步骤3/8 点击查看大图
摆好鸡翅就盖上锅盖，中火煎五分钟。锁住水分，让鸡翅比较好熟。
步骤4/8 点击查看大图
打开锅盖，看贴近锅的那一面，煎得金黄了（如图唯一一个翻过来的那样），把其他的也一起翻面。
步骤5/8 点击查看大图
把一半的蒜末撒在表面，撒白胡椒，黑胡椒，盖锅盖，煎10分钟
步骤6/8 点击查看大图
加酱油两勺，耗油一勺，加盐和糖，不喜欢甜口可以不加或少加糖和耗油。或者根据自己的口味调味道。
步骤7/8 点击查看大图
拌匀，再煮十分钟，收汁，出锅前把剩下的蒜末和葱花放入，翻炒。
最后一步点击查看大图
成品，以及我今天的晚餐٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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