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红烧仔鸡

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米米梓涵
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30–60分钟   |   配菜(中级)
新鲜仔鸡 一只
、
老姜 少许
、
蒜头 三个
、
红薯 一个
、
玉米 一个
、
料酒 适量
、
红烧酱油 适量
、
五香粉 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

仔鸡很嫩，很好切开，也不用压力锅 新手学做玉米和红薯可以不放。就更简单 红薯不炸会糊汤，影响美感。所以炸一下会很漂亮，别翻炒红薯，沾到酱油会不美丽。 买到很难炖的鸡就用压力锅比较省时，或者小火炖时间久一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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